Salmiakki-mokkapala härkäpavusta

Ainekset:

• 4 kananmunaa, 200g voita
• 2dl sokeria, 4rkl kaakaota
• 5,5dl Voima-Papu härkäpapujauhoja
• 4tl leivijauhoja
• 4tl vaniljasokeria
• 2dl maitoa, 150g rouhittua turkinpippuria

Sulata voi, vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja lisää nestemäiseen.

Pinnalle: sekoita keskenään tomusokeria 4oog, 2tl vaniljasokeria, 2-4rkl kaakaota, 1dl kylmää kahvia ja 100g voita
sekä koristeluun nonparelleja.

Pellille ja paista 20 – 25 min 170 astetta.