Lioita kokonaisia härkäpapuja 24h
Keitä noin 30min suolavedessä, valuta vesi pois ja jäähdytä.
Sinappi Kastike:
1 dl rypsiöljyä
2 rkl omenaviinietikka
2 rkl sokeria
3 rkl Dijong-sinappia
3 rkl vegaanista maustamatointa majoneesia
1/2 tl hienoa merisuolaa
reilu ripaus valkopippuria maun mukaan
Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Lisää ne jäähdytettyjen härkäpapujen kanssa, sekoita!
Anna maustua yön yli.
Voit tarjoilla tätä tapaksena tai lisukkeena ruokapöydässä salaatissa.
Resepti syntyi 28.12.2022, Reseptin ideaa /alkuperä tuli vegaanisen sinappisillin Turun Brahean Mirka Olin reseptistä kun kehiteltiin vegaanisia jouluruokia.